かーびぃの足跡

親戚の姉んちにお邪魔したら、何と姉の長女が私のためにロールケーキを作ってくれてたの

嬉しいねぇ。。。。涙が出るよ




生クリームとカスタードが入ってて、甘さも控えめで初めてケーキを焼いたのにスポンジもちゃんと膨らんでるし、とっても美味しかったぁ

味よりも何よりも気持ちが嬉しかったね。

私が初めてチョコレートケーキを焼いたときは、座布団並みにぺらっぺらに薄かったけどなぁ。。。。

親戚のおねーちゃんちにお邪魔して、パン作りに挑戦です

以前、親戚の姉と一緒にパンを作ったことがあったんだけど、カッチカチのパンが完成

今回は、姉もパン作り教室に通ってるらしいし、美味しいパンを作って、トラウマを払拭です！！！

パン作りの一番大事な生地です。
こねこねこねこね、こねるだけでへとへとになるくらいこねたんだけど、だんだん生地がなめらかになっていくのがわかって、とっても面白い








第一次発酵。
さっきこねた生地を４０分ほど寝かすと、こんなに膨れるのです！！
これを小さく切り分けて、第二次発酵です。
第二次発酵が終わると、パンつくりで一番楽しい工程作業の成形♪♪
自分の好きな具を入れて、焼くのを待つだけです。








どう！！？？すごくない？？？？すごい美味しそうでしょ？？？？
今回のパンの具は、クリーム、チョコクリーム、あんこ、ひじき、ジャガイモベーコン、きんぴら。

焼き立てで、パンがふわっふわ
全部美味しかったんだけど、ジャガイモベーコンがＮｏ．でした。

５，６個食べてしまった

次回は、おかずパンメインがいいな。

今、勤めてる会社は祝日がないので、秋の行楽シーズンの楽しみも半減です。。。

ところで、去年の年末辺りに小物作りに興味がとってもとっても沸いて、本や布や道具を揃えて、メインのミシンまで親戚に借りて、準備が万端に整ったことに満足して、一度もミシンを使わないまま、秋がやってきました（＾＾；；；

こういうことってよくあるよね！！？？私だけ？？？

部屋の片隅に放置されてるミシンを見ては、心の奥底がちょっとだけ痛くなったりしてるところにの恰好の練習台が転がり込んできた

縫い物って編み物と違って、出来上がった作品をもう一回やり直しとかって出来ないし、かと言って、頑張って作った作品とは言え、下手くそだったりしたら、貰ってもらう相手の人に申し訳ないし、でもでも、何度か繰り返していく内に上達して行くんだと思うし、なかなかミシンに電源を入れることがなかった。
わんわんがクッションを欲しがってたので、「飛んで火にいる夏の虫」の如く、練習台にさせて頂きました

わんわんって部長の事だって言ったっけ？？
会社の仲良しの女子の中では、部長がわんわんで、副部長がきりちゃん。
その名の通り、犬ときりぎりすに似てるからなのだ（爆笑）

で、クッションカバーは、ミシンで、ただまっすぐ縫うだけで出来る超簡単なのを選んでみたんだけど。。。。それでもまともに出来なかった。。。
まぁ、私のじゃないし、練習のでよかった（＾▽＾Ｖ

カフェカーテンのときの失敗のように裁断で布が小さすぎないように大きめに布を裁ったら、布が余って、縫い代がべろーーん。
しかも、一番見える縫い合わせがずれちゃって、かなり不細工な出来栄え

でも、クッションをカバーすると言う役割はちゃんと果たせたから、取り合えず、おっけぇー

ミシンなんて学生のときに好きな人にクッションを作った以来、まともに触ったことなかったし、元々、お裁縫苦手だし、ミシンが使えるってわかっただけでも今回は大きな成果でした

このモチベーションが高い間に次の作品にチャレンジしたいね！
また、何か作ったら報告します

こんばんは。何とかブートキャンプを続けてるかーびぃです
それなりに頑張ってるのに、全く体重の減らなさに年齢を感じます。。（涙）

実は、先月の初めに、以前から、密かに気になってた果実酒にトライしてみました

お友達から頂いた自家製梅酒が美味しかったのと、偶然、別のお友達も梅酒にトライしたのを聞いて、直ぐに人の影響を受ける私は早速、感化されてしまいました。

梅酒を漬けてもよかったんですが、漬けておく時間が年単位。長い。。。
そんなの待てない(ー_ー )ノ"

ってことで、調べると、梅じゃなくても色んな果物をアルコールに漬ければ、要は果実酒が出来るらしいので、季節とテイスト、期間、効能を考えて、プラム酒とパイナップル酒に決定

これは、三ヶ月くらいで、飲めるんだけど、いつもの如く、なにかアレンジをしてしまう私は、ホワイトリカーで漬けるところをブランデーリカーにして、お砂糖も氷砂糖を使うところを何故かきび糖にしてみたり。。。。




多分、飲めるとは思うんだけど、三ヵ月後、どうなることやら。。。。

果実酒も結構、奥が深いみたいだし、果実の旬毎に漬ければいいみたいだから、どんどん漬けちゃおうと思います。

何かにはまると何でも実験したくなるので、また、みなさんに報告しますね

おつ。

いよいよ、大晦日ですな。
と言いながら、大掃除もそんなにすることもないし、おせちも作る訳ないし、いつもの休日となんら変わらない１日で、普通にテレビ見て寝ますわ（＾＾；

少し前から、マフラーを友達に進呈しようと思って、編み始めてたのが、この間完成しました
今回のマフラーは、本を見て作ったんじゃなくって、お店に売ってるモノを写メして写真だけを見て、編み方を考えながら、なんとか完成

とこんなことを言ってるけど、私が一人で出来る訳もなく、マミーやマミーのお友達で、編み物の達人のおばさんのお宅にお邪魔して、教えてもらったり、たくさんたくさん助けてもらったのれす。



写真で見ると、それなりに見えるけど、全然下手くそで、貰ってもらうお友達にちと申し訳ないくらいです。。
やっぱまだまだ基本がなってないのに、本を見ないで作るなんて、大胆なことをするのは、ちと早かった（＾＾；

もっともっと上手に作ったのをお友達に貰ってもらいたいので、これからも頑張るぞいo（＾０＾）o

ところで、昨日、阪急の三番街で、偶然、佐世保バーガーを見付けました



写真が影になって見えにくいけど、パテが２枚、目玉焼き、レタス、チーズ、トマトが入ってるの

かなり高さがあって、お店の人曰く、押し潰して食べてくださいとのこと。
ソースは、甘いＢＢＱソースだと思うんだけど、照り焼きに近い味なので、しつこくなく、結構、あっさりと食べれました

ボリュームあって、美味しいし、第１、第２ビルに入ってる佐世保バーガーはテイクアウトのみだけど、ここはちゃんと座って食べれるから、わざわざ第１、２に行かなくても、三番街のお店で十分

お店のマスター？？は佐世保から来たとっても気のいいおばさまなので、応対もとっても楽しく、かなりご機嫌でランチ出来ました

費用がないらしく、クチコミ宣伝をお願いされたので、ブログにアップしておきますね。
みなさんも三番街に行くことがあったら、是非是非行ってみてください。
って、お店の名前忘れた（￣□￣；；；；

Mama's???Momo's??Mamo's??・・・なんとかだったような。。。。。